A primeira estimativa de produção para a SAFRA 2008 indica que o Brasil deverá colher entre 41.288 e 44.174 mil sacas de 60 quilos de café beneficiado. O prognóstico apresentado pela COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO (CONAB) foi realizado em colaboração com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), iniciando um processo de harmonização das estimativas oficiais de SAFRA para as principais culturas temporais brasileiras. O resultado dessa primeira pesquisa representa um crescimento entre 22,4% e 30,9%, quando comparado com a produção de 33 milhões e 740 mil sacas obtidas na SAFRA 2007 e similar à SAFRA 2006, quando foram colhidas 42,51 milhões de sacas.