Boi Gordo - Preço do boi cai e setor nega relação com veto
Data:
11/02/2008
O preço do boi gordo sofreu redução de 1,72% na semana passada em relação à anterior, de acordo com dados da Emater. A cotação caiu de R$ 2,33 para R$ 2,29 o quilo vivo. Apesar de o período da retração coincidir com a data de vigência do embargo da União Européia (UE) à carne bovina brasileira, o gerente técnico operacional da Emater, Dirlei Matos de Souza, acredita que é cedo para relacionar os fatos. O diretor do Frigorífico Mercosul – único do Rio Grande do Sul que embarca cortes para a UE –, Mauro Pilz, afirma que houve redução de 20% no preço dos cortes nobres. Segundo ele, os europeus consomem filé e contra-filé e, com o embargo, aumentou a oferta destes cortes no mercado interno, acarretando em redução do preço. Para estancar a queda, a produção foi reduzida em 10%. O sindicato dos frigoríficos descarta alteração nos preços por enquanto. Conforme o presidente do Sicadergs, Ronei Lauxen,as cotações seguem estáveis desde o embargo. Além disso, ele acredita que, se o veto for levantado até março, pode não haver reflexo no mercado gaúcho. Nos supermercados, a redução somente deve ser percebida – se houver – em dez a 15 dias. O presidente da Agas, Antônio Longo, afirma que, até agora, o único reflexo foi no preço da costela, em função da permissão de compra de carne com osso de outros estados. Ele lembra que, com o excesso de cortes que iriam para a UE, os frigoríficos gaúchos devem adquirir carne, principalmente picanha e maminha, de outros estados. O coordenador da Comissão de Bovinocultura de Corte da Farsul, Carlos Simm, diz que não recebeu relatos sobre queda no preço pago ao produtor pelo boi gordo. Ele informa que não há grande oferta de animais para abate e acrescenta que, se houver a tentativa de reduzir o preço ao produtor, será resultado da especulação das indústrias. Por isso, alerta os pecuaristas: 'tenham cautela na comercialização'. Segundo ele, o preço médio que praticado no Estado é de R$ 2,40 o quilo vivo, mas em regiões como a Serra pode chegar a R$ 2,50.
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O preço do boi gordo sofreu redução de 1,72% na semana passada em relação à anterior, de acordo com dados da Emater. A cotação caiu de R$ 2,33 para R$ 2,29 o quilo vivo. Apesar de o período da retração coincidir com a data de vigência do embargo da União Européia (UE) à carne bovina brasileira, o gerente técnico operacional da Emater, Dirlei Matos de Souza, acredita que é cedo para relacionar os fatos. O diretor do Frigorífico Mercosul – único do Rio Grande do Sul que embarca cortes para a UE –, Mauro Pilz, afirma que houve redução de 20% no preço dos cortes nobres. Segundo ele, os europeus consomem filé e contra-filé e, com o embargo, aumentou a oferta destes cortes no mercado interno, acarretando em redução do preço. Para estancar a queda, a produção foi reduzida em 10%. 