Arroz - Arroz contaminado será recolhido no Maranhão
Data:
25/03/2008
Tropas do Exército estão prontas para recolher arroz contaminado por um fungo no Maranhão. O desafio é evitar que outras plantações sejam atingidas no interior do estado. A safra de arroz no Maranhão está prevista para os meses de março e abril. À medida em que se aproxima o tempo de colheita, aumenta o medo dos agricultores. "A gente fica sobressaltado. A gente fica de orelha em pé", afirmou um agricultor. O tormento do sertanejo tem uma razão: ao todo, 42 pessoas morreram de beribéri no sudoeste do Maranhão. Outras 600 apresentaram os sintomas da doença: fraqueza muscular, complicações respiratórias e cardíacas. Pesquisadores da Universidade Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) concluíram que as mortes foram causadas pelo consumo de arroz contaminado por um fungo que se propaga em ambientes quentes e úmidos, condições em que a maioria dos lavradores estoca o arroz. As lavouras ficam em uma região onde antes existia uma floresta, e a umidade média do ar atinge 91%. "A prevenção é a melhor forma de se proteger de micotixinas e fungos", afirmou um pesquisador. O fungo é resistente, capaz de sobreviver a temperaturas de até 250°. O governo decidiu que vai recolher todo o produto contaminado, em troca de arroz saudável. Só que o estoque da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) na região também está sob suspeita. Amostras estão sendo analisadas em Minas Gerais. O risco de contaminação aumenta na colheita e na estocagem dos grãos. Mas ainda há um alerta: o fungo afeta outras culturas na região, como o feijão e também o milho. O agricultor Raimundo plantou um hectare de arroz e não há lugar para estocar a safra. Ao ser perguntado onde iria guardar o arroz da safra desse ano, o agricultor respondeu: "Vou guardar em casa mesmo, como eu faço. Como sempre faço".
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Tropas do Exército estão prontas para recolher arroz contaminado por um fungo no Maranhão. O desafio é evitar que outras plantações sejam atingidas no interior do estado.