Café - Brasil apresenta seu padrão para torrado e moído
Data:
19/05/2008
Os padrões brasileiros de qualidade do café torrado e moído serão tema de palestra no primeiro dia da 100ª sessão do conselho da Organização Internacional do Café (OIC). O evento, sediado em Londres, começa hoje e se encerra na próxima sexta-feira. Apresentada a representantes internacionais, a palestra feita pelo diretor do Departamento do Café (Dcaf), do Ministério da Agricultura (Mapa), Lucas Ferreira, irá divulgar a adoção dos novos padrões, inéditos para o setor. A normatização estruturada pela indústria no Brasil visa a assegurar a melhoria da qualidade do café produzido e consumido no País. De acordo com informações do Mapa, Ferreira acredita que a normatização poderá estimular outros países-membros da OIC a também adotarem medidas similares para o café. Atualmente, a Instrução Normativa (IN) que estabelece estes padrões passa por uma consulta pública. O diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Natan Herszkowicz, no mesmo evento falará sobre o detalhamento técnico e a definição de parâmetros de aplicação desses padrões de qualidade adotados na indústria brasileira.
-2.gif)
Os padrões brasileiros de qualidade do café torrado e moído serão tema de palestra no primeiro dia da 100ª sessão do conselho da Organização Internacional do Café (OIC). O evento, sediado em Londres, começa hoje e se encerra na próxima sexta-feira.