Boi Gordo - Mercado do boi gordo volta a trabalhar em ambiente firme
Data:
29/01/2009
A pressão de baixa perdeu força em todo o País. Em São Paulo as escalas não evoluem e quando acontece, aumentam em somente um dia. Hoje estão atendendo, em média, 4 dias e existem frigoríficos com escalas de somente 2 dias, o que confirma a oferta restrita e a dificuldade de comprar animais. Em quase todas as praças têm ocorrido negócios “de balcão” a preços mais altos. Os abates continuam reduzidos, situação balanceada pelo menor escoamento de carne no mercado varejista.
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A pressão de baixa perdeu força em todo o País. Em São Paulo as escalas não evoluem e quando acontece, aumentam em somente um dia. Hoje estão atendendo, em média, 4 dias e existem frigoríficos com escalas de somente 2 dias, o que confirma a oferta restrita e a dificuldade de comprar animais. 