O texto com o projeto de instrução normativa para o novo regulamento técnico do trigo está em consulta pública até o final deste mês. A proposta inclui a definição do padrão oficial de classificação, com os requisitos de identidade e qualidade, amostragem, modo de apresentação e marcação ou rotulagem. O projeto foi elaborado após estudos, visitas e reuniões técnicas. "O objetivo é revisar a instrução normativa n 07/2001, em vigor, estabelecendo mecanismos para melhorar a qualidade do trigo nacional", explica a coordenadora-geral substituta de Qualidade Vegetal do Ministério da Agricultura, Karina Leandro. As sugestões, com fundamentação técnica, devem ser encaminhadas para karina.leandro@agricultura.gov.br.