Representantes de produtores e de moinhos discutem os problemas que travam a expansão da triticultura no Brasil no 5.º Fórum Nacional do Trigo, que ocorre em 11 e 12 de maio em Erechim (RS). Além de redução nos custos e melhoria na qualidade, metas constantes do setor, busca-se maior liquidez para o cereal. O país produz metade do que consome e, mesmo assim, a comercialização emperra na colheita. E, a partir de 2011/12, os produtores terão de garantir trigo de melhor qualidade se quiserem contar com os programas de apoio à comercialização do governo. A instrução normativa sobre esse assunto, a ser publicada em julho, também estará em discussão no Fórum do Trigo. Informações: www.embrapa.br.